Sélectionner une page

LA CARTE

Entrées

Entrées froides

Salade verte  ………………………………………………..  6.-

Salade mêlée  ………………………………………………  8.-
Assiette de fromage  ………………………………….  14
.-
Planchette mixte  ……………………………………….  29.-

Pâté en croûte foie gras  …………………………….  26.-

Entrées chaudes

Croûte aux champignons  ………………………….  21.-Croûte aux morilles  …………………………………..  29.-Crème petit pois, chèvre chaud, canard  …….  20.-Oeuf parfait, chanterelles, noisettes  ………….  21.-Noix St-Jacques aux poireaux  ……………………  25.-Ravioli maison, foie gras, champignons  …….  26.-Carpaccio de bœuf  ……………………………………  25.-Aubergines parmigiana  …………………………….  25.-

Pasta

Spaghetti – Tagliatelle – Penne – Linguine – Gnocchi

Bolognaise maison  ……………………………………  18.-Carbonara  ………………………………………………… 20.-
5 P  …………………………………………………………….  20.-Chorizo  ……………………………………………………..  23.-Vodka  ……………………………………………………….  25.-Scampis au curry  ………………………………………  26.-Linguine saumon fumé  ……………………………..  26.-Tagliatelle aux chanterelles  ……………………….  26.-Penne à la sicilienne  ………………………………….  27.-Spaghettis aux fruits de mer  ……………………..  32.-

Viandes

Boeuf

Potence Lion d’Or  ……………………………………..  42.-Fondue australienne à gogo  ……………………..  41.-
Tartare de bœuf Lion d’Or  ………………………..  37.-Tartare de bœuf Rossini  ……………………………  47.-
Médaillon de bœuf Rossini  ………………………..  52.-Filet de boeuf aux champignons  ……………….  41.-Filet de boeuf au poivre vert  ……………………..  41.-Filet de bœuf aux morilles  …………………………  46.-Entrecôte de bœuf sur réchaud  ………………..  38.-Entrecôte de bœuf Café de Paris ou poivre vert ou champignons  ………………………………..  36.-Entrecôte de bœuf aux morilles  ………………..  38.-Queue de boeuf  ………………………………………..  35.-

Veau

Rognons de veau  ………………………………………  30.-Escalope viennoise « Wiener Schnitzel »  ………  37.-

Cheval

Entrecôte de cheval sur réchaud  ……………….  35.-

Agneau

Carré d’agneau, sauce provençale  …………….  35.-

Poulet

Suprême de poularde jaune  ……………………..  32.-

Pizza

Au lion ou à emporter

Margherita  ………………………………………………..  14.-

Prosciutto  …………………………………………………  17.-
Verdura  …………………………………………………….  19.-
4 Staggione  ……………………………………………….  19.-
Hawaii  ………………………………………………………  18.-
Lion d’Or  …………………………………………………..  19.-
Foccacia Parma  …………………………………………  21.-
4 Formaggi  ………………………………………………..  21.-Jambon Parme Rucola  ………………………………  23.-Gaia  ………………………………………………………….  24.-Venus Solari  ……………………………………………..  23.-Mama  ……………………………………………………….  19.-

Poissons – Fruits de Mer

Livraison tous les jours, selon arrivage

Filets de perche  ………………………………………..  32.-Filet de daurade  ………………………………………..  35.-Filet de loup de mer  ………………………………….  35.-Gambas provençales  ………………………………..  39.-
Gambas flambées Cognac/Pastis  ………………  39.-Mousseline cabillaud  ………………………………..  39.-
Loup de mer entier au gros sel  ………………….  49.-

Risotto

Risotto aux bolets, flambé dans la meule de Grana Padano  …………………………………………..  34.-Risotto aux chanterelles  ……………………………  29.-Risotto aux fruits de mer  …………………………..  35.-

LES DESSERTS

Les Desserts Maison

Crème brûlée  …………………………………………………………………………………………  10.-

Pommes caramélisées au Épices  ……………………………………………………………  11.-

Mousse au chocolat  …………………………………………………………………………………  8.-

Carpaccio d’Ananas …………………………………………………………………………………  10.-

Tiramisu  …………………………………………………………………………………………………..  8.-

Moelleux au chocolat  ……………………………………………………………………………..  14.-

Les Glaces

Macarena  ……………………………………………………………………………………………  9.50.- Vanille, Chocolat, Sorbet

Danmark  ……………………………………………………………………………………………..  9.50.- Vanille & sauce chocolat

Chocobello  ………………………………………………………………………………………….  9.50.- Chocolat, Stracciatella & sauce chocolat

Papagallo  …………………………………………………………………………………………….  9.50.- Stracciatella, Chocolat, Pistache

Dulcinea  ………………………………………………………………………………………………  9.50.- Vanille & sauce caramel

Café Glacé  …………………………………………………………………………………………..  9.50.- Mocca & sauce café

Les Sorbets

Palette de Sorbets  …………………………………………………………………………………  16.-    

Blues ………………………………………………………………………………………………………  11.-Sorbet Williams & Williamine

Colonel  …………………………………………………………………………………………………..  11.- Sorbet Citron & Vodka

Pruneau  …………………………………………………………………………………………………  11.- Sorbet Pruneau & Vieille Prune

Dominicain  …………………………………………………………………………………………….  11.-Sorbet Ananas & Malibu

Valaisan  …………………………………………………………………………………………………  11.- Sorbet Abricot & Abricotine